kacho | Суп из рыбы и овощей

Свежие овощи и свежая рыба.

Из них можно сварить суп.

Лосось, кусочек
Картофель, 2-3 штучки
Морковь
Тыква, кусочек
Цветная капуста, пару соцветий
Брокколи, несколько соцветий
Спаржа, несколько ростков

Тыкву очистить от шкурки, морковь и картофель порезать, лосось порезать на пару кусков, положить вариться минут на 20-25.
Когда почти сварилось, положить брокколи, цветную капусту и спаржу. Доваривать на маленьком огне минут 5-8.

Маленькие радости - алфавитная мелочь или домашняя лапша. Класть за 5 минут до готовности

Рыбу можно варить аккуратно и вынуть ее, а потом подать в тарелке с супом. А можно разварить до состояния ухи, вот так. Черного перчику и зелени еще добавить.