Овощной суп.

[kacho]

Порезать тыкву кусочками.
Порезать морковь кружочками.
Порезать картофель кубиками.
(Опционально: половинка маленького лука, щепотку черного или бурого риса или )
Кинуть в воду, варить 15 минут.

Добавить соцветья цветной капусты или брокколи.
Добавить лавровый лист.
Добавить рисовой "стеклянной" лапши, либо другой лапши, либо не добавлять.

Варить минут 10.
Посолить-поперчить по вкусу.

Всё, овощной суп, где плюс-минус овощ приятно меняет вкус.

Comments

[emmajessica.livejournal.com]

Вариант такого супа, очень приятно когда холодно:
тыква кусочками, морковь кусочками, картофель тоже кусочками (все примерно одинакового размера), по желанию лук-порей или просто лук. Все это варится до готовности, потом сливается вода, добавляется сливки (стакан), плавленный сырок и все это дело блендером перетирается в пюре. Можно "диетический" вариант без сырка и сливок, только с оливковым маслом, но мне с молочкой больше нравится.

[kacho.livejournal.com]

Я пока не фанат крем-супов, надо попробовать.

[emmajessica.livejournal.com]

Я тоже не была фанатом, считая, что в супе должно быть и "твердое" и "жидкое". Жизнь заставила)))