Корень лопуха

[kacho]

Казалось бы - ну что путного может получиться из корня лопуха?

А очень вкусно может получиться.

Корень лопуха надо очистить тупой стороной ножа и нарезать - можно кружочками, можно соломкой.
Еще опционально порезать корень лотоса.
И обжарить на кунжутном или каком-нибудь другом масле, минут 10.

Вот с бурым рисом.

Вот со "стеклянной" лапшой и соевыми ростками в остром соусе.

Comments

[belalena.livejournal.com]

А если обжарить с морковкой на кунжутном масле и добавить сахар и соевый соус и перчик, получится кимпира гобо)

[kacho.livejournal.com]

Дадада :)