Дачный рецепт

[kacho]

Это сладкое слово "дача"!

Баклажаны с грядки - пополам и каждую половинку обвести ножом внутри и провести линию посередине.
Их подпечь на решетке, с обеих сторон. Когда станут мягче, надрезанное вынуть ложкой, чтобы получилась "лодочка". В нее можно капнуть масла, горчичного или любого другого.

И перемешать эту мякоть с: мелконарубленными подпеченными или свежими помидорами, подпеченным или свежим чесноком, мелкопорубленной свежей зеленью с грядки, подпеченными сладкими порубленными перцами.


Рецепт придумался там же, на ходу. И это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Comments

[mookee.livejournal.com]

и правда, я забыла) но и без ветчины можно, вот каперсы очень это блюдо украшают.

[kacho.livejournal.com]

Это дома каперсы его украшают, а на даче все блюда украшает налетевшая от ветра зола, песок и насекомые :)