Домашние такояки

[kacho]

Домашние всегда вкуснее!

Наливаешь в горячую настольную формочку тесто, кстати, с нага-имо, с ней вкуснее.

Режешь сырого осьминога на кусочки. Можно и лучка зеленого прибавить.

Осьминога в тесто.

А сверху маринованным имбирем. Можно порубить мелко, но я уж так.

Подождать, пока низ начнет запекаться.

И иглой переворачиваем.

Если теста маловато или передержать первую сторону, то шарики могут стечь неправильно, ну да ладно, теста можно подлить, а можно и так съесть, неровными.

Готово.

Я со сладким соусом просто, кто-то с майонезом.

Кацуобуси еще можно подбавить.

Comments

[miensteps.livejournal.com]

вкусняшка какая!
тож жду рецепта теста:)

[kacho.livejournal.com]

Ой не, рецепта не будет. Во-первых, не хочу лазить гуглить по-русски и вычитывать на предмет правильности - времени нет, а во-вторых, я ж не знаю, какие у кого ингредиенты есть, вариантов теста несколько.
Так что вы уж сами.