Домашние такояки

[kacho]

Домашние всегда вкуснее!

Наливаешь в горячую настольную формочку тесто, кстати, с нага-имо, с ней вкуснее.

Режешь сырого осьминога на кусочки. Можно и лучка зеленого прибавить.

Осьминога в тесто.

А сверху маринованным имбирем. Можно порубить мелко, но я уж так.

Подождать, пока низ начнет запекаться.

И иглой переворачиваем.

Если теста маловато или передержать первую сторону, то шарики могут стечь неправильно, ну да ладно, теста можно подлить, а можно и так съесть, неровными.

Готово.

Я со сладким соусом просто, кто-то с майонезом.

Кацуобуси еще можно подбавить.

Comments

[liiac.livejournal.com]

У нас, кстати, без проблем можно купить большую часть ингридиентов. Правда сковороду придется поискать.