Вариант якисобы
Mar. 2nd, 2010 05:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kacho焼きそば, яки - жареный, соба - лапша.
Основные ингредиенты: капуста, морковка, лук, лапша, морепродукты или мясо, сладкий соус.
В данном случае были: кальмары, лук-порей, капуста-настругайка, лапша, яйцо, соус для якисобы. Все в произвольной пропорции, в зависимости от количества человек.
Начнем.
Порезать кальмаров и лук, только белую часть, она сладкая.
Кальмаров закинуть на горячую сковородку с маслом.
Высыпать капусту. В данном случае это смесь, капуста, фиолетовая капуста, морковка, что-то еще.
Жарим.
Добавляем лапшу, поджариваем, добавляем яйцо, жарим.
Ну и все, поливаем соусом, который выглядит как горячий шоколад. На вкус сладковатый, типа как для окономияки.
Жарим, жарим.
Ну и всё, минут за 15 все сготовилось. Горячая лапша, пахнет печеными овощами и жареными кальмарами.
Основные ингредиенты: капуста, морковка, лук, лапша, морепродукты или мясо, сладкий соус.
В данном случае были: кальмары, лук-порей, капуста-настругайка, лапша, яйцо, соус для якисобы. Все в произвольной пропорции, в зависимости от количества человек.
Начнем.
Порезать кальмаров и лук, только белую часть, она сладкая.
Кальмаров закинуть на горячую сковородку с маслом.
Высыпать капусту. В данном случае это смесь, капуста, фиолетовая капуста, морковка, что-то еще.
Жарим.
Добавляем лапшу, поджариваем, добавляем яйцо, жарим.
Ну и все, поливаем соусом, который выглядит как горячий шоколад. На вкус сладковатый, типа как для окономияки.
Жарим, жарим.
Ну и всё, минут за 15 все сготовилось. Горячая лапша, пахнет печеными овощами и жареными кальмарами.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-03-02 02:56 pm (UTC)И можно ли соус сделать в домашних условиях?
no subject
Date: 2010-03-03 01:15 am (UTC)1) Как вы себе представляете жарить сухую лапшу?
2) На фотке лапша похожа на сухую?
:)
Мил человек, ну конечно она вареная! :)
Сделать соус я не знаю, как.
no subject
Date: 2010-03-03 03:25 pm (UTC)Нет не похоже.
Но неужели у вас продают сваренную лапшу?
Или Вы просто упустили этот ответственный процесс.
Я привык читать рецепты, а там пишут лапшу сварить и отстоять.
no subject
Date: 2010-03-03 03:48 pm (UTC)Лапшу варят. Таково ее назначение, быть сваренной. Сухой ее есть я что-то не вижу ни смысла, ни вкуса.
no subject
Date: 2010-03-04 11:30 pm (UTC)следует, однако, заметить, что на картинках (да и вообще в Японии и многих странах Европы) это действительно так.
no subject
Date: 2010-03-05 12:09 am (UTC)