Вариант якисобы
Mar. 2nd, 2010 05:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kacho焼きそば, яки - жареный, соба - лапша.
Основные ингредиенты: капуста, морковка, лук, лапша, морепродукты или мясо, сладкий соус.
В данном случае были: кальмары, лук-порей, капуста-настругайка, лапша, яйцо, соус для якисобы. Все в произвольной пропорции, в зависимости от количества человек.
Начнем.
Порезать кальмаров и лук, только белую часть, она сладкая.
Кальмаров закинуть на горячую сковородку с маслом.
Высыпать капусту. В данном случае это смесь, капуста, фиолетовая капуста, морковка, что-то еще.
Жарим.
Добавляем лапшу, поджариваем, добавляем яйцо, жарим.
Ну и все, поливаем соусом, который выглядит как горячий шоколад. На вкус сладковатый, типа как для окономияки.
Жарим, жарим.
Ну и всё, минут за 15 все сготовилось. Горячая лапша, пахнет печеными овощами и жареными кальмарами.
Основные ингредиенты: капуста, морковка, лук, лапша, морепродукты или мясо, сладкий соус.
В данном случае были: кальмары, лук-порей, капуста-настругайка, лапша, яйцо, соус для якисобы. Все в произвольной пропорции, в зависимости от количества человек.
Начнем.
Порезать кальмаров и лук, только белую часть, она сладкая.
Кальмаров закинуть на горячую сковородку с маслом.
Высыпать капусту. В данном случае это смесь, капуста, фиолетовая капуста, морковка, что-то еще.
Жарим.
Добавляем лапшу, поджариваем, добавляем яйцо, жарим.
Ну и все, поливаем соусом, который выглядит как горячий шоколад. На вкус сладковатый, типа как для окономияки.
Жарим, жарим.
Ну и всё, минут за 15 все сготовилось. Горячая лапша, пахнет печеными овощами и жареными кальмарами.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
:)
Date: 2010-03-02 08:26 am (UTC)Re: :)
Date: 2010-03-02 11:19 am (UTC)Называется, "места знать надо"!
Re: :)
Date: 2010-03-03 12:34 am (UTC)no subject
Date: 2010-03-02 09:04 am (UTC)no subject
Date: 2010-03-02 09:08 am (UTC)Even though soba (noodles made from buckwheat) is part of the word, yakisoba noodles are not made from buckwheat, but are similar to ramen noodles and made from wheat flour.
no subject
Date: 2010-03-02 10:53 am (UTC)no subject
Date: 2010-03-02 12:04 pm (UTC)А капуста - свежая или маринованная?
no subject
Date: 2010-03-02 12:51 pm (UTC)мммм
Date: 2010-03-02 02:45 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-02 02:56 pm (UTC)И можно ли соус сделать в домашних условиях?
no subject
Date: 2010-03-03 01:15 am (UTC)1) Как вы себе представляете жарить сухую лапшу?
2) На фотке лапша похожа на сухую?
:)
Мил человек, ну конечно она вареная! :)
Сделать соус я не знаю, как.
no subject
Date: 2010-03-03 03:25 pm (UTC)Нет не похоже.
Но неужели у вас продают сваренную лапшу?
Или Вы просто упустили этот ответственный процесс.
Я привык читать рецепты, а там пишут лапшу сварить и отстоять.
no subject
Date: 2010-03-03 03:48 pm (UTC)Лапшу варят. Таково ее назначение, быть сваренной. Сухой ее есть я что-то не вижу ни смысла, ни вкуса.
no subject
Date: 2010-03-04 11:30 pm (UTC)следует, однако, заметить, что на картинках (да и вообще в Японии и многих странах Европы) это действительно так.
no subject
Date: 2010-03-05 12:09 am (UTC)no subject
Date: 2010-03-03 07:49 am (UTC)no subject
Date: 2010-03-04 06:13 pm (UTC)