Пример хорошей еды

[kacho]

Кто меня недавно спрашивал о балансе БЖУ и примерах здорового питания? Приведу один пример.


Нас учили на курсе про питание, что если задуматься о балансе БЖУ, то получится, что проще всего просто включать все 3 ингредиента (то есть, и Б, и Ж, и У) в каждый главный прием пищи (завтрак, обед и ужин).

Кто еще не знает, какой продукт чем является, ищите в интернете и посмотрите
табличку вот тут.
Выучить основные продукты надо наизусть, чтобы не мыкаться каждый раз.

Ориентироваться надо на то, что углеводы должны составлять бОльший процент, а белки и жиры гораздо меньший.
В процентном соотношении даются немного разные цифры, но примерно это выглядит так:
45% - 65% - "здоровые" углеводы
20% - 35% - "здоровые" жиры
10% - 35% - белок
В процентах это легко, как применить на практике? Разложить продукты на тарелке и сделать такой　pie chart - это легко.


Пример такого сочетания - ролл из лаваша с копченым лососем и овощами

Лаваш и овощи - углеводы (и их больше).
Лосось - одновременно и белок, и жиры (и даже если лосось вы замените на кусочек мяса или курицы, смысл группы от этого не изменится).
По калориям - в зависимости от величины порции и количества лосося - около 250-350 калорий.

Подробнее об этом ролле - тут.

Все советские "нечего есть всухомятку", "бутер - не еда" и прочее подобное - уже неактуально.
Такой завтрак плюс фрукт будет хорошо держать насыщение до небольшого перекуса перед обедом и не будет давать сахарных скачков и приступов голода.

Comments

[harunoko.livejournal.com]

ну вот как раз по английски звучит как-то не так повелительно...
надо воспринимается скорее как must.
А should be, need to be и особенно ideally you'd want как раз ок.

ну а тон в принципе... когда мне говорят по делу незнакомые, но при этом, например "тыкают" и грубят, то часто не до смысла.

[kacho.livejournal.com]

Мы вернулись к первому кругу.
Тон у всех разный. Привычки тоже.
Ты вот пишешь много личного и много мелких личных деталей, которые я никогда бы не подумала выкладывать в ЖЖ по соображениям privacy.
У меня иногда бывает желание откомментить в духе "как можно так писать, это ж личные дела блаблабла", но я его подавляю :) разная зона комфорта у нас.

Пост был под катом, потому что в прошлый раз тебя задело.
Ты его могла бы не читать, но прочла.

Насколько я помню, мы знакомы, и насколько я понимаю, я тебе не грублю.

Ладно, то, что мы не договоримся ни до чего, было ясно еще на стадии, когда ты перевернула ролл с лососем в булки с салом х4 :)

Если тебе по какой-то причине удобно думать, что я тебя лично как-то задеваю и что я убиваю толпу тех, кто читает мой ЖЖ, я тут ничего не могу поделать :)

Предлагаю забить :)

[harunoko.livejournal.com]

ну знаешь, личные детали - дело личное уж точно. это не тон и не нравоучение, т.е. я вообще никого этим не затрагиваю.
хотя это твое право считать, что я делаю что-то не то и даже высказывать это.

повторюсь, я не перевернула в булки с салом. но просто видела примеры,когда люди так переворачивали. это не придумка. ты лично меня не задеваешь. но коль скоро ты даешь советы, мне казалось, что лучше бы было предупредить быть с этим осторожнее, ибо люди бывают разные и ситуации бывают разные. твое право к этому совету не прислушиваться.

просто я насмотрелась очень много на то, как люди выслушивают тебя, а потом делают вроде бы по твоему совету, но в такой форме, что за голову хватаешься. говоришь им: вы чего творите?? а они: ну ты же нам так посоветовала.

[kacho.livejournal.com]

Рассказывать про то, что я ем и почему, и из чего оно состоит - тоже мое личное дело и мой личный интерес.

Поскольку вопрос про питание холиварный и я это знала, я принимаю этот твой тычок как относительно ожидаемый и предсказуемый, хотя такую реакцию вижу впервые.
Какие-то вещи, возможно, попробую изменить, посмотрим.