Spice it up!

[kacho]

Товарищи, у вас есть перечница?
В смысле, которая мелет перец прямо перед подачей?
По-русски вроде же одно только слово - перечница.
Мельница для перца, вот, подсказали!

По-английски оно:
1. Pepper grinder и pepper mill - это которое мелет перец перед подачей.
2. Pepper shaker - это когда уже молотый перец внутри баночки, наверху дырочки, ты сыпешь перец на еду.
Сами зерна, горошинки, называются peppercorn.

Так вот, что я имею сказать.

Во-первых, когда я наконец обзавелась перечницей, я выкинула покупной молотый перец в баночке.
И стала покупать обычный перец горошком - черный, белый и розовый - и молоть его непосредственно на еду.
Очень уж очевидна разница.

И во-вторых.
Добавьте в вашу перечницу немного кунжута, белого или черного - и вы удивитесь!
Сочетание запаха и вкуса, на мой взгляд, идеальное.

А далее для практики английского смотрим короткий ролик.
Уровень Beginner - с субтитрами.

Несколько выражений оттуда:

pre-refrigeration era - дохолодильниковая эра :)
locals have used it to spice up food - locals - местные
handy - удобный
the world's pepper powerhouse - центр влияния в перечном бизнесе
still-green unripe berries - молодые несозревшие ягоды (или правильно назвать их горошинки?)
freshly ground - свежемолотый, от глагола grind-ground-ground, толочь, размельчать.

Ну еще мы узнали, как произносится латинское название черного перца Piper nigrum :)

Хорошего вам ужина!

Comments

[reanstrain.livejournal.com]

нет, та, что мелет, называется «мельница для перца», а не «перечница».

[kacho.livejournal.com]

Поправила :)

[reanstrain.livejournal.com]

а я вот перцемолку тоже, кстати, в первый раз слышу. типа местечкового что-то.

[nekokit.livejournal.com]

Еще она называется перцемолкой.

Интересно было про перец узнать.

[kacho.livejournal.com]

Перцемолку первый раз слышу. Новояз, наверное.

Смотрю вот программу, какие там дивные поля перца!

[pepel.livejournal.com]

Очень интересная идея про кунжут, надо попробовать:) Я предпочитаю белый перец, он мягче на вкус, и не пачкает бульон. Но пользуюсь и душистым, и черным, и зеленым, и розе, и смесями - благо, в икее продаются дивные мельницы.

[kacho.livejournal.com]

У меня мельница из Икеи, которая стеклянная такая небольшая.
Белый да, хороший.
Смотрю щас программу про перец, интересно, как они его там выращивают и сушат.

узнала новое слово -

[kat-cat.livejournal.com]

powerhouse, оно,ведь, не только для перца используется?))

ну уж, в коверканьи латинского американцам нет равных! я всегда ужасаюсь...

Спасибо! Очень познавательно =)

Re: узнала новое слово -

[kacho.livejournal.com]

Конечно, не только для перца.

"Коверканье латинского американцами" - эээ... прошу прощения, а где можно послушать живую латинскую речь? ;)

Re: узнала новое слово -

[kat-cat.livejournal.com]

зачем тогда мы в универе изучали правила чтения и ударения в латинском?)

;)

[kacho.livejournal.com]

А вы в универе их с носителями языка изучали? о_0

Да ладно, я шучу.
Правила для гласных такие:

* a = /a/ when short and /aː/ when long.
* e = /ɛ/ (as in pet) when short and /eː/ (somewhat as in English they) when long.
* i = /ɪ/ (as in pin) when short and /iː/ (as in machine) when long
* o = /ɔ/ (as in British English law) when short and /oː/ (somewhat as in holy) when long.
* u = /ʊ/1 (as in put) when short and /uː/ (as in true) when long.

Но английский язык очень гибкий :)

[shahr.livejournal.com]

это мужикк или баба? Ян говорит

[lalochka-lala.livejournal.com]

Cпасибо за урок!